MUST TRY | Beer BBQ

Wél de smaak, niet de kater

Beer BBQ.jpg

Wie fan is van bier en BBQ'en kan zijn hart oplaten bij de nieuwe BBQ-producten van Oil & Vinegar. De speciaalzaak voor food lovers komt met tal van nieuwe BBQ-smaakmakers die bierliefhebbers spontaan zullen doen watertanden. Van chips tot een chicken sitter, waarmee je de binnenkant van je kip gaar stoomt met je favoriete drankje.

Beer chicken

Je hebt er misschien al over gehoord, over het Beer Can Recept. Het BBQ-recept wint steeds meer aan populariteit. Daarbij wordt de kip simpelweg op een bierblikje geplaatst en op de BBQ gezet. Het bier – of andere vloeistof – zorgt ervoor dat de kip extra mals wordt en een heerlijke smaak krijgt. Met de Chicken Sitter van Oil & Vinegar kan je zo’n overheerlijke kip klaarmaken in zowel je oven als op je barbecue.

De oortjes en schenkvorm aan de voorkant maken het gemakkelijk om het kookvocht uit te schenken en als jus te gebruiken. Tip! Vul de lekschaal met aardappeltjes of groenten, zodat die heerlijk mee kunnen garen in het vocht dat vrijkomt van de kip.

Waarom deze Chicken Sitter niet mag ontbreken in jouw keuken:

  • Maakt de kip tegelijk heerlijk mals van binnen als krokant van buiten
  • Te gebruiken met bier, wijn, ketjap, prosecco en ander lekkers.
Chicken Sitter - 25,95 EUR bij Oil & Vinegar
Chicken Sitter - 25,95 EUR bij Oil & Vinegar

Just add some beer

Deze krokante chips hebben de bitterzoete smaak van het iconische Ierse stoutbier Guinness. Heerlijk bij de aperitief of als snack tussendoor.

De Guinness Potato Chips worden gemaakt in Engeland en hebben de smaak van het iconische Ierse stoutbier te danken aan een kruidenmix van geroosterde gerst en hop. De gerst en hop worden toegevoegd als de chips nog warm zijn, waardoor de chips heel krachtig van smaak zijn. Leuk weetje: op elke zak staat vermeld wie de chips bereid heeft en door wie de aardappelen geoogst zijn.

Guiness Potato Chips - 3,95 EUR bij Oil & Vinegar

 

 

 

Beer Vinegar

Bierazijn met de herkenbare smaak van een strong ale bier, en een aangenaam gebalanceerde combinatie van zoet en zuur. Heerlijk in dressings, in (BBQ-)marinades en -sauzen, en over fish & chips. De zuurgraad van de azijn werkt goed om de zoetheid in de barbecuesaus en marinades in balans te brengen. In marinades maakt de zuurgraad van de azijn het vlees bovendien mooi mals

Beer Vinegar (200 ml) - 9,95 EUR bij Oil & Vinegar

Beer Mustard

Medium pittige mosterd met een intense smaak van een premium Belgisch bier. Het mosterdzaad, de azijn, kruiden en specerijen zijn gedurende 48 uur ingelegd in het bier. Dat uniek proces zorgde ervoor dat de biersmaak zo mooi intens is.

De mosterd is gemaakt met Mongozo, een premium bio en fairtrade bier dat glutenvrij is en maar liefst 3 keer op rij de wereldbierprijs won voor beste glutenvrije pils.

Mosterd is een geweldige basis voor marinades en om je vlees mee in te wrijven. De zuurtegraad van de mosterd activeert enzymen in het vlees waardoor het mals wordt. Heerlijk om kip of spareribs mee te marineren.

Beer Mustard (195 g) - 5,95 EUR bij Oil & Vinegar

Beer Sauce

Rijke kant-en-klare saus met biersmaak. Mooie balans tussen zoet, zuur, zout en bitter, waardoor er umami ontstaat. Denk je langzaam garend stoofvlees in een pot met gekarameliseerde uitjes, knoflook, gember, tomaten en bier in. Kruidig, hartig en bovenal bijzonder rijk van smaak. Proef je het al? Daarmee heb je al een idee van de gelaagde smaak van deze biersaus.

De smaak van het bier is subtiel aanwezig en past perfect bij de kruidig-hartige smaak van de saus. Je hoeft dus niet per se een bierliefhebber te zijn om toch van deze saus te kunnen genieten. De saus is niet helemaal glad, maar is juist rijkelijk gevuld met een lichte bite. Tilt elk vleesgerecht naar een hoger niveau: van gegrild BBQ-vlees tot gerookte eend of een mals stukje varkenshaas

Ook gemaakt van het Belgische fairtrade bier Mongozo.

Beer Sauce - 6,95 EUR bij Oil & Vinegar


Meer BBQ-beelden en -producten vind je hier. Wil je meer recepten (o.a. bierbrood + beer chicken)? Mail dan naar [email protected]

 

 

 

Persberichten in je mailbox

Door op "Inschrijven" te klikken, bevestig ik dat ik het Privacybeleid gelezen heb en ermee akkoord ga.

Over Oil & Vinegar

Wie van het leven geniet, komt graag bij Oil & Vinegar. In de smaakvolle speciaalzaken vind je de beste oliën, verrassende azijnen en tal van heerlijke culinaire geschenken uit de hele wereld. Al sinds 1999 gaan ze op zoek naar de geheimen van de authentieke mediterrane keuken. Naar de mooiste verhalen en de beste smaken die samenkomen in de allerlekkerste producten. Producten waar we maar één woord voor hebben: Wow! Alles bij Oil & Vinegar wordt met de grootste zorg geselecteerd en geproduceerd, en dat voornamelijk door traditionele familiebedrijven in het land van origine. Daardoor behouden de producten hun authentieke smaak, en dat próéf je! Van hun olijfolies en azijnen tot hun sauzen en pasta's: ál de producten van Oil & Vinegar zorgen voor een Wow! op je bord en maken een gerecht écht bijzonder.